I. Máy sấy thực phẩm công nghiệp là gì? sở hữu mấy mẫu
1. định nghĩa Máy sấy thực phẩm công nghiệp
Máy sấy thực phẩm công nghiệp, máy sấy trái cây công nghiệp, máy sấy hoa quả công nghiệp, là các dòng máy sấy thực phẩm có công suất to, được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất, nhà máy chế biến thực phẩm, nông phẩm. áp dụng để sấy khô, sấy dẻo những loại thực phẩm: trái cây, rau củ quả, nông phẩm, hải sản, giết thịt cá, dược chất... Trong một vài nếu chúng còn được sử dụng để sấy và vô trùng dụng cụ y tế
2. Máy sấy thực phẩm công nghiệp sở hữu mấy mẫu ?
Trên thị trường hiện nay, máy sấy thực phẩm công nghiệp được chia thành siêu rộng rãi mẫu, Tuy nhiên ví như căn cứ theo công nghệ sấy thì máy được phân làm 3 mẫu chính.
2.1. Máy sấy nhiệt công nghiệp
Máy sấy nhiệt công nghiệp là mẫu máy sấy dùng công nghệ đối lưu nhiệt nóng để làm cho khô thực phẩm. Chúng sử dụng nhiệt độ cao và hơi nóng để làm khô vật liệu. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh giai đoạn tách nước trong thực phẩm khiến chúng khô nhanh hơn. Tuy vậy, quá trình sấy nhiệt đòi hỏi cần phải được theo kèm dõi và quan sát kĩ càng, để sở hữu sự điều chỉnh nhiệt độ ăn nhập.
2.2. Máy sấy lạnh công nghiệp
Máy sấy lạnh công nghiệp (Máy sấy bơm nhiệt) là máy sấy thực phẩm sử dụng khoa học sấy lạnh để làm cho khô vật liệu. Chúng sử dụng nhiệt độ thấp kết hợp với ko khí khô để đưa tương đối ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và thoát ra ngoài.. điểm hay khi sử dụng máy sấy lạnh là chi phí điện năng tiêu thụ trong giai đoạn vận hành cực kỳ thấp, thành phẩm đẹp mắt, giữ được màu sắc, dạng hình và dinh dưỡng.
2.3. Máy sấy thăng hoa công nghiệp
Máy sấy thăng hoa công nghiệp (còn được gọi là máy sấy đông khô) là loại máy sấy thực phẩm sử dụng khoa học sấy thăng hoa (hiện đại nhất hiện nay). Thực phẩm sẽ được cấp đông ở nhiệt độ âm, sau ấy sẽ được gia nhiệt trong điều kiện môi trường chân không để nước thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí và bay hơi khỏi thực phẩm.
Tìm hiểu khía cạnh về máy sấy thăng hoa >>tại đây<<</p>
II. Tiêu chí chọn chọn máy sấy hoa quả công nghiệp, máy sấy nông sản công nghiệp, Tủ sấy thực phẩm tốt, ưa thích với nhu cầu sử dụng.
Để có thể chọn được một chiếc máy sấy thực phẩm công nghiệp chấp thuận, chất lượng, phục vụ đủ ưng ý với nhu cầu dùng, bạn cần tham khảo mua mua kèm các tiêu chí phù hợp. VISONG.VNgợi ý bạn một số tiêu chí tham khảo dưới đây:
1. bí quyết sấy
các sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp trên thị trường ngày nay dùng 3 phương pháp sấy nhiều là sấy nhiệt nóng, sấy lạnh và sấy thăng hoa.
1.1. phương pháp sấy nhiệt nóng
Được gọi với chiếc tên khác là sấy đối lưu tuần hoàn khí nóng, là bí quyết thổi trực tiếp khí nóng ở nhiệt độ đã được cài đặt vào buồng sấy. Nhiệt nóng sẽ tách nước ra khỏi thực phẩm, gió Máy sấy công nghiệp sẽ mang khá ẩm thoát ra bên ko kể qua các lỗ thông khá.
những dòng máy sấy công nghiệp sử dụng cách thức sấy nóng được sử dụng tương đối nhiều nhờ chi phí rẻ. Dù vậy, chúng tồn tại 1 số nhược điểm như: thời gian sấy lâu, tốn điện, chất lượng thành phẩm kém hơn so với những bí quyết khác.
1.2. cách thức sấy lạnh (Còn được gọi là sấy bơm nhiệt)
Đây là cách thức làm khô thực phẩm bằng cách dùng nhiệt độ thấp kết hợp với ko khí khô để đưa hơi ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và đưa ra không tính buồng sấy.
Máy sấy công nghiệp dùng bí quyết sấy lạnh khắc phục được đầy đủ những nhược điểm của bí quyết sấy nhiệt nóng như: Chất lượng thành phẩm tốt hơn, thời gian sấy nhanh, kiệm ước tầm giá điện năng từ 50-70% so với những dòng máy sấy nhiệt nóng.
Điểm tránh lớn nhất của những dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng cách thức sấy lạnh là có chi phí cao hơn so với sấy nhiệt nóng. ngoại giả, các sản phẩm này cũng ko ăn nhập để sử dụng sấy giòn, chúng chỉ đạt được hiệu suất từ 70-80%.
1.3. cách thức sấy thăng hoa ( còn được gọi với tên khác là: phương pháp sấy đông khô)
Đây là kỹ thuật sấy tiên tiến nhất ngày nay, khắc phục được toàn bộ những nhược điểm của bí quyết sấy lạnh, và sấy nhiệt nóng. Chất lượng thành phẩm sau khi sấy logic, hình dạng, màu nhan sắc, các chất dinh dưỡng được giữ nguyên như lúc còn tươi.
các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng phương pháp sấy thăng hoa thường có giá tiền đắt, cần phải chỉ thích hợp để dùng sấy các loại vật liệu sở hữu giá trị kinh tế cao như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, các loại thảo dược.
Mỗi một bí quyết sấy sẽ có những ưu nhược điểm nhất thiết. Tùy thuộc vào mẫu thực phẩm sấy, cũng như đề xuất về chất lượng thành phẩm để chọn loại bí quyết sấy phù hợp.
2. Khối lượng sấy/mẻ
Khối lượng sấy / mẻ là tiêu chí quan trong khác mà bạn cần lưu ý lúc mua mua máy sấy thực phẩm công nghiệp. Tùy thuộc vào nhu cầu sấy thực phẩm của mình để chọn mẫu máy ưa thích.
3. thời gian sấy
Đối với các dòng máy sấy công nghiệp, bạn sở hữu thể cài đặt thời kì sấy sao cho phù hợp nhất với sản phẩm. Điều bạn cần lưu ý ở đây là thời kì sấy liên tiếp tối đa của máy. Mỗi máy sẽ sở hữu thời gian hoạt động tối đa khác nhau, cần chọn các máy sở hữu thời kì sấy liên tiếp ưng ý với thời gian sấy thực phẩm của bạn.
thời gian sấy một số loại sản phẩm phổ biến là:
những loại lá nếp, lá chè, lá thảo dược: Từ 1-3 tiếng
những mẫu rau, củ quả thái mỏng: Từ 4-7 tiếng
các mẫu hạt nhỏ như đỗ tương, đỗ xanh: 4-7 tiếng
những mẫu trái cây rộng rãi nước như chuối, táo, mít, thăng long: 7-10 tiếng
những mẫu trái cây có vỏ như vải, nhãn…: 30-48 tiếng
những loại thảo dược thái mỏng: 3-6 tiếng
các loại giết thịt, hải sản: Từ 1-4 tiếng
4. phạm vi nhiệt độ sấy
ngoại trừ khía cạnh về thời kì sấy thì nhiệt độ sấy cũng là yếu tố cốt lõi quyết định đến chất lượng thành phẩm. các sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp khác nhau sẽ sở hữu khuôn khổ nhiệt độ sấy khác nhau. cần phải chọn các dòng máy có phạm vi nhiệt độ sấy yêu thích với sản phẩm của bạn nhất.
Đối với mỗi mẫu thực phẩm sẽ có nhiệt độ sấy riêng, có mẫu cần sử dụng nhiệt độ thấp, sở hữu mẫu cần nhiệt độ cao. Bạn sở hữu thể tham khảo theo kèm chỉ dẫn dưới đây:
Sấy khô các mẫu trái cây sở hữu giết thịt mềm, nhiều nước như táo, lê, thăng long, nhản, chuối…: 50 – 70 độ C.
Sấy dẻo những mẫu trái cây: Nhiệt độ phù hợp từ 40-60 độ C
Sấy những loại khô làm thịt, cá, hải sản , tôm: 80-90 độ C
Sấy những mẫu hạt, ngũ cốc : 80-140 độ C
Sấy khô các loại dược liệu: 40-60 độ C
Sấy những loại hoa khô: 40-50 độ C
5. Khay sấy
có 2 loại khay chính là khay sấy hình dạng vuông và tròn xoe. Tùy thuộc vào nhu cầu, loại thực phẩm cần sấy mà mua máy sấy công nghiệp có kiểu khay yêu thích. Khay sấy sẽ được làm từ chất liệu inox hoặc nhựa PE. Số lượng khay khác nhau, tùy thuộc vào từng loại máy.
6. Công suất điện năng tiêu thụ
Mức điện năng tiêu thụ của máy sấy công nghiệp phụ thuộc vào 2 yếu tốt chính là công suất và thời gian dùng. Công suất máy cao, tầm giá điện năng tiêu thụ càng lớn. nên mua các sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp kiệm ước điện năng, sở hữu mức tiêu thụ điện năng thấp, điều này giúp bạn giãm chi phí chi phí trong quá trình vận hành.
7. Chính sách bảo hành
Chính sách bảo hành giúp bạn tránh các rủi ro máy hỏng, tiết giãm mức giá tu bổ khi máy nảy sinh lỗi trong công đoạn dùng. Chính sách bảo hành càng dài càng tốt.
VISONG.VN là doanh nghiệp có chuyên nghiệp chế tạo những dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp, gia đình. ko kể những mẫu máy được lắp đặt sẵn chúng tôi chuyên thi công và lắp đặt những hệ thống sấy công nghiệp công suất to được ngoại hình cá nhân hóa, ăn nhập với nhu cầu của từng người dùng cụ thể. trường hợp cần tư vấn về máy sấy công nghiệp hãy shop với kỹ thuật chúng tôi qua hotline: 093.345.5566 để được tham mưu trực tiếp.
III. TOP 6+ máy sấy thực phẩm công nghiệp, Tủ sấy nông phẩm công nghiệp giá sốc & Tốt nhất ngày nay
1. Máy sấy thực phẩm 16 khay xoay LT-101 - Máy sấy hoa quả công nghiệp mini sở hữu năng suất sấy 15-18 kg/lần
thông số kỹ thuật:
công nghệ sấy: Sấy đối lưu –Sấy nhiệt nóng
Khối lượng sấy: 15-18 kg/lần
phạm vi nhiệt độ sấy: 3-90 độ C
thời gian sấy: 0.5-24 h
Số khay sấy: 16 khay – Khay tròn vo (Khoảng cách trên và dưới: 35mm)
Công suất điện năng tiêu thụ: 1.6 Kw/h
Nguồn điện: 220V/50Hz
Máy sấy LT-101 được làm bằng chất liệu inox dày 0.8mm, độ bền cao, chống ăn mòn và trầy xước. Đây là dòng máy sấy công nghiệp loại nhỏ, thích hợp cho các hộ marketing các mẫu thực phẩm sấy khô, dược liệu vừa và nhỏ. Máy sấy hoa quả công nghiệp mini 16 khay xoay LT-101 được bề ngoài với những đặc điểm nổi bật:
Máy có kích thước dài x rộng x cao lần lượt là 44.5*59.3*67 cm, được ngoại hình để tự xoay tròn trong giai đoạn sấy, giúp sản phẩm khô nhanh, đều hơn.
vật dụng hai quạt đối lưu, bảo đảm ko khí trong máy luôn được lưu thông. đảm bảo thực phẩm khô nhanh, chất lượng sản phẩm sau sấy đồng đều.
Tích hợp cảm biến nhiệt độ, kiểm soát nhiệt độ trong buồng sấy, giúp kiệm ước điện năng hiệu quả
trang bị 16 khay sấy thực phẩm được gia công 100% từ inox 304 cao cấp. Mỗi khay sấy sở hữu đường kính 37.5 cm, cao 1cm, đặt cách nhau 3,5 cm
Cửa máy sở hữu vật dụng tấm kính cường lực, dễ dàng quan sát đầy đủ công đoạn sấy diễn ra ở bên trong.
2. Máy sấy lạnh AGHD-15ELC - Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp có năng lực sấy 20-125 kg/lần.
tham số kỹ thuật:
khoa học sấy: Sấy lạnh
Khối lượng sấy: 20-125 kg/lần
phạm vi nhiệt độ sấy: 18 - 80 độ C
thời gian sấy: 0-48h
Số khay sấy: 18 khay. Dạng khay vuông, chất liệu inox
Công suất điện năng